Podkłady gipsowe (anhydrytowe) są mniej wytrzymałe na ściskanie niż cementowe. Za to łatwiej się je przygotowuje i nanosi. Mają półpłynną konsystencję, a czas od ułożenia do zastygnięcia wynosi 45-150 minut, dzięki czemu można skorygować naniesioną masę. Zaprawy cementowe wiążą już po 10-30 minutach.